Bài đăng

Lò nướng pizza chuyên dụng yêu cầu gì?

Hình ảnh
Lò nướng pizza chuyên dụng là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng, cơ sở sản xuất kinh doanh pizza chuyên nghiệp. Mặc dù có thể sử dụng lò nướng thanh đốt để nướng, tuy nhiên sự khác biệt rõ rệt nhất giữa lò nướng pizza và lò nướng thanh đốt sẽ tạo ra sự khác nhau về chất lượng đế bánh pizza sau khi nướng Đó chính là thời gian nướng Với chiếc lò nướng thanh đốt thông thường, nhiệt lên rất nhanh và cao trong khi đó, nhiệt trong lò nướng pizza sẽ được tăng lên từ từ thông qua phần đá nướng. Chính vì thế, phần đế bánh sẽ được chín âm ỉ, thơm giòn từ ngoài vào trong, phần nhân phomai bên trên sẽ được tan chảy hòa quyện vào lớp đế bánh, tạo ra chiếc bánh pizza hoàn hảo nhất. Với lò nướng pizza chuyên dụng sẽ đặt trực tiếp bánh lên phần đá, tuy rằng thời gian nướng sẽ lâu hơn nhưng chất lượng chiếc bánh sau khi nướng đã tạo ra sự khác biệt, chất lượng chiếc bánh rõ ràng nhất. Xem chi tiết lò nướng pizza tại  https://hoangtung.vn/lo-nuong-pizza-26

Máy làm bánh bao tự động

Hình ảnh
Tại sao cần sử dụng máy làm bánh bao tự động Hoàng Tùng Nếu đang sở hữu một cơ sở sản xuất bánh bao thì chắc chắn bạn không còn xa lạ gì với công việc cán và nặn bột bánh bao thành hình. Tuy nhiên, công việc quen thuộc này lại mang đến cho người thợ sự mệt nhọc rất cao, vô hình chung làm giảm năng suất và chât s lượng bánh làm ra  Với công việc nặn và tạo hình bánh bao, thông thường một cơ sở sẽ phải có từ 3-4 người thợ miệt mài làm việc để đạt được năng suất khoảng vài trăm cho tới 1000 chiếc mỗi ngày, thật sự là quá mất nhiều thời gian và công sức bên cạnh đó thì chất lượng chiếc bánh lại khó có thể đảm bảo về tạo hình chính xác. Chính vì lý do đó, máy làm bánh bao tự động được ra đời để giải quyết vấn đề tạo hình bánh của các cơ sở sản xuất vừa và lớn. Thiết kế của máy làm bánh bao tự động Với thiết kế nhỏ gon, có thể gập phần băng tải lên mỗi khi không sử dụng tới, tạo cho máy có được sự tiện lợi đáng kể Máy có bộ điều khiển để tùy chỉnh tốc độ nhào bột, băng tải và tốc độ làm ...

Lò nướng bánh ngọt

Hình ảnh
Lò nướng bánh ngọt là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng bánh ngọt bánh kem, hay sử dụng để nướng nhiều loại thực phẩm khác như gà, cá, sườn, cơm niêu… và đây cũng là dòng lò nướng được lựa chọn phổ biến dành cho người mới bắt đầu kinh doanh, mới vào nghề hoặc điều kiện cửa hàng không có nguồn điện 380v, không sử dụng được các dòng lò nướng từ 2 tầng trở lên và sẽ thay thế bằng các dòng 1 tầng với số lượng tương đương. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường,  thiết bị này trở nên tràn lan với nhiều phân khúc giá thành và chất lượng khác nhau khiến người mua hàng khá hoang mang và khó lựa chọn được thiết bị phù hợp với nhu cầu sử dụng, chưa kể tới các các dịch vụ bảo hành bảo trì sau mua hàng liệu có được thực hiện đầy đủ hay không cũng là mối quan ngại rất lớn của nhiều người. Chính vì vậy, việc lựa chọn cho mình một nhà cung cấp uy tín đồng nghĩa với việc giải quyết được 2 vấn đề cho chính khách hàng: Lựa chọn được chiếc lò nướng bánh chất lượng cao, giá thành tốt và đúng vớ...

Lò nướng bánh mì - phân loại và đánh giá

Hình ảnh
Phân loại lò bánh mì Lò bánh mì  tại trên thị trường chỉ có 3 dòng chính Lò bánh mì đối lưu nhập khẩu Lò bánh mì đối lưu Việt Nam Lò bánh mì xoay Trong đó: Lò bánh mì công nghiệp 10 khay Lò bánh mì nhập khẩu  Phổ biến nhất chính là dòng lò nướng của Southstar, đây cũng chính là thương hiệu chúng ta sẽ chủ yếu đề cập tới vì mức độ thông dụng và phổ biến của lò bánh mì Southstar ở thị trường sản xuất bánh mì trong nước là rất lớn Lò bánh mì Việt Nam Được một số đơn vị trong nước tự gia công và sản xuất, mặc dù chất lượng thiết bị có thể đáp ứng được nhu cầu làm bánh mì, tuy nhiên do được làm trong nước, không theo dây chuyền sản xuất nên thường thiết kế sẽ không được sắc nét và giá thành cũng sẽ cao hơn các dòng lò bánh mì nhập khẩu Lò bánh mì xoay Là thiết bị gạo cội nhất trong 3 dòng lò bánh mì, ra đời sớm nhất và được sử dụng rất rộng rãi trong các xưởng sản xuất bánh mì. Tuy nhiên, với sự xuất hiện của lò bánh mì đối lưu Southstar thì thị phần của lò bánh mì xoay đang d...